Le four à pain
 
Commencé durant les Rencontres 2013, le four à pain est un projet intermédiaire qui prend tout de même de l'envergure, car il mesure 4m de haut pour 3m carré environ. 
Le socle est bâti à pierre sèche (sans mortier liant) avec la pierre de la carrière de Beaulieu (30) qui nous a été offerte par la société Proroch, grand merci à elle.
 
La sole de terre cuite est couverte par une voûte surbaissée en pierre de taille de la carrière de Pondres (30).
Les claveaux de la voûte ont été taillés avec la méthode des anciens, à savoir celle de M. Jousse.
On commence par tailler la douelle (face de l'intrados) et ensuite les joints verticaux et coniques (lits de pose et lit d'attente, sauf pour la première assise dont le lit de pose est plan).
Une couche de terre a été déposée sur l'extrados de la voûte pour apporter de l'inertie.
Cette terre, préparée avec amour, fut malaxée pieds nus jusqu'à obtenir la bonne consistance. 
Cette chambre de cuisson est habillée d'un dôme bâti à pierre sèche par une équipe de muraillers très motivée par ce projet atypique. 
 
Les arcs qui surplombent ce dôme sont en pierre de Beaulieu (34). Ils sont courbes en vue de dessus, ce qui en fait des limons. Leur présence est purement esthétique. Il s' avère qu'un four de tailleur de pierre n'a pas tout à fait la même fonction qu'un four de boulanger... 
 
Cette année, l'objectif  est de terminer ce chef d'œuvre. Il reste un gros travail pour bâtir le dôme en pierre sèche (les volontaires sont les bienvenus !). Les pierres des limons sont déjà taillées mais restent à poser. Que du bonheur !!
 
A l'issue des Rencontres 2015, nous espérons cuire les premiers pains. Ce sera une autre expérience, toujours intéressante ...
 
 
Objectif non atteint en 2015 et repoussé à 2016.
Les travaux reprennent lors du stage limousinerie dans la semaine qui précède les Rencontres de la pierre.
1 four 1
L'équipe est consituée de Christian, Camille, Meret, Gregor aidés par des amis de passage
1 four 2
Meret, jeune allemande en voyage de "masterisation" est itinérante pendant 3 ans sans pouvoir retourner chez elle.
Elle transporte sur elle tous ses biens et doit se débrouiller pour vivre, apprendre et s'enrichir humainement et professionnellement.
2 Meret

 

Une fois le four achevé, il est mis en chauffe progressivement durant la semaine et les sculptures de la très belle clé peuvent commencer

5 Sculptures

L'équipe de sculpteurs confirmés : Lolo, Morgan, Damien, Katrin

6 Sculptures

Pendant ce temps des finitions, deux de nos amis ferronniers, Jean-Philippe et Didier, nous préparent une astucieuse porte adaptée et la posent :

8 porte

Le dimanche, le feu fait rage car nous allons tester la pâte à pizza de Dominique

8 feu 2

8 feu

Le four est à température, Vinz peut enfourner

9 pizza 1

 

Quelques minutes après, la première pizza est prête à être dégustée

9 pizza 2

 

Et voilà notre four à pain terminé et en mode repos.

La porte est démontée pour éviter toute dégradation.

99 four